Vi har lavet en lille video af vores første test med vores nyindkøbte Beer Gun fra Blichmann Engineering. Øllet var ca 7 °C og flaskerne kom direkte fra flasketræet.
Vi kan kun varmt anbefale denne flaskepåfylder.
Egne erfaringer:
- 2,8 vol CO2 med #54 gik godt. Ved 5°C blev trykket målt til 1,2 bar. Det er også er sur øl, som ikke har en blivende skumkrone. Karboneringen i flasken virker som karboneringen i en Grøn Tuborg. Gætter på at det er ca, 2,6 CO2 vol.
- #56 karboneret succesfuldt med 2,4 CO2 vol. Kunne have haft godt af lidt mere CO2.
- #58 2,7 CO2 vol. Her var der tendens til skum i flasken - ca 2-3 cm, men stadig uden problemer. Igen var det kun øllet der var blevet kølet ned.
- Jo tyndere øllet er jo mere skummer det.
- Fadet skal bare være så koldt som muligt altid. Specielt slangen med øl ud fra fadet har godt af at ligge i isbad.
The Brewing Network har også lavet et reklameshow for Blichmanns Beer Gun i forbindelse med Brew Strong med titlen "Counter Pressure Filling".
I dette show fortæller Blichmann, at der ikke burde være problemer for øl under 2.5 CO2 volumen - og man burde kunne overføre øl uden køling. Interessant - det må prøves. Når der er mere CO2 - så skal der bruges en længere slange og eventuelt skal øllet køles ned.