fredag den 26. august 2005

Opus #04 Grace Kelly

Grace Kelly

Øllen er af typen Blonde - og derfor faldt det os naturligt at opkalde den efter en kendt blondt person. Vores valg var at navngive øllen efter skuespillerinden Grace Kelly - efter at have forkastet Marilyn Monroe (for eksponeret) og Rutger Hauer (for rå - modsat øllen). Et forsøg på at beskrive smagen ud fra kommercielle øl må være en blanding mellem en La Chouffe og en Leffe Blonde.
Vi synes det er blevet en yderst vellykket øl - og vi er ikke helt færdige med at klappe os selv på ryggen endnu. Men der går nok ikke længe - for så er der ikke mere .
Herunder er kommentarer klippet fra BeerCalc:Der er en ændring fra den oprindelige opskrift - nemlig den, at i stedet for 500g hvedeflager brugte vi 500g boghvedeflager. Om det er en af grundene til at øllen blev så god - det kan vi kun gisne om.
Brygdato: 26. august 2005Omstukket: 4. september 2005Tappet: 18. september 2005
Ingredienser:- Pilsner malt (basismalt)- Pale malt (basismalt)- Munich malt (basismalt): Gør smagen lidt sødere mere fyldig.
- Humle: Saaz:- Gær 1388- Kandis (lys):

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar