lørdag den 2. juni 2012

#75 Pale Ale, Extract

Så er den, og #74, blevet filtreret:



Brygget den 30/6-2012

Opskrift
OG: 1.053
FG: 1.008
Alkohol: 5,9% alk. pr. vol.
Bitterhed: 74 IBU (Tinseth)
Farve: 30 EBC
Effektivitet: 6 %
Volumen efter kogning:  23 liter
3,000 kg Pale Liquid Extract
0,850 kg Extra Light Dry Extract
0,500 kg Crystal Malt
0,125 kg Special B Malt
0,060 kg Melanoiden Malt
30 gCentennial11,0 %60min
15 gColumbus12,9 %30min
30 gCascade6,0 %15min
40 gCentennial11,0 %5min
30 gCentennial11,0 %7dages tørhumle
30 gColumbus12,9 %7dages tørhumle
6.00 g Gypsum (Calcium Sulfate)
1.00 Items Protafloc Tablet
Safale American (US-05) DCL/Fermentis
30/6-2012 Brygdag. OG endte på 1.053
Opskrift er baseret på denne:
http://www.brew365.com/beer_three_floyds_alpha_king.php

5/7-2012 Måling. SG: 1.011

8/7-2012 Tørhulme tilsat. Måling. SG: 1.008; pH: 4,4

15/7-2012 Omstukket og kørt ud til K

19/7-2012 Filtreret med "groft" filter (2-7 mikron)

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar