Apparatet er godt at arbejde med når der skal findes OG. Her vil vi ikke vende tilbage til hydrometeret. Til gengæld kan vi ikke finde nogle ligninger som får vores målinger, som er taget med refraktometeret, til at stemme overens med hydrometerets. Som eksempel er batch #44:
OG: 14,8 brix -> 1,059 °Oeschle
FG (hydrometer): 1,014 °Oeschle
FG (brix): ca. 7,4
Brixmålingen giver i følge:
Morebeer-regnearket: 1,011
BeerSmith: 1,011
Promash: ?
Nu har vi jo smagt øllet - og det var ikke 1,011 - det var højere. Pointen er: vi bruger hydrometer til den endelige måling (final gravity).
Refraktometer fra: Vejrs Storkøb
Ingen kommentarer:
Send en kommentar