søndag den 13. juli 2008

Opus #29 "Porter"


Endnu en opskrift som oprindeligt er lavet af Jamil Zainasheff – men som er blevet ændret en lille smule. Nogle ingredienser har vi ikke kunnet finde – og andre havde vi lige en erstatning ved hånden.

Det er en porter med chokolade- og hasselnøddesmag.

Opskrift på BeerCalc:
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?namesearch=7a%20Opus%20%2329

17/7-08 Brygdag
Vi må have beregnet forkert for temperaturen for vores strike water. Mæskningen er nærmere foregået ved 71 °C end ved de 69 °C.
23/8-08 SG Måling
SG som for 3 dage siden: 1027. Bad K afgøre dens skæbne. Han ville lige drikke på det.

Se desuden vores blogpost om denne farlige øl ...

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar